角替石材店Weblog

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空 akinosorairo7
先週の青空。




誕生月のせいだろう、好きな10月。
十月のそらを。

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akinosorairo8へ。




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guchipan!
富士宮へ。



今日の朝、パンを買う。
GUCHIPAN.jpg



GUCHIPAN-pan2.jpg



GUCHIPAN-pan3.jpg
パンの焼きあがったおいしいにおいを感じながらパンを選ぶ。
お話をすこしながら思いだす。




以前、パン職人の店主(谷ちゃん)と話した時に、
「おなかがすいてもパンが一番食べたくなる。」と言っていた事。
ほんとにパンが好きでパンを作っている人なんだなと思った事が忘れられない。




  


  GUCHIPAN(グチパン) 
  
  静岡県富士宮市万野原新田3323-18 ストラーダ102
  0544-23-8814



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一寸の話をちょっとしようかと思ったのでタイトルだけは尺をとって
基準。




差金.jpg

お墓を作り上げる寸法の単位は昔から使われている尺貫法を使用してます。
(建築での石を使用する寸法はmm単位を基準にしています。)
お墓の部材の幅や厚み、高さがこの単位でできた部材で構成されています。
以前からある和型石碑の大きさの基準も幅を8寸、9寸、1尺、1尺1寸.....。
と幅の大きさが決まると幅、高さが同比率で大きくなります。
建築設計事務所で働いていた時にmmで物を考えていたので、石屋の仕事で
尺の単位で考える時、慣れるまで大きさの感覚がなじめませんでした。
今はその逆になってしまいました。
ついついお客様に尺の基準で話をしてしまうので気をつけなければいけませんね。





この長いタイトルどうなんだろ?

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忘れられない味

記憶。




南京食堂.4jpg.jpg




また食べたいと強く思う食べ物がある。
高校の学食のカレー、特にすごくおいしいわけでもなかったけれど、
他では食べれない毎日のように食べたあの味が忘れられない。
仕事をしていた新橋の「鳥繁」のお昼の焼き鳥定食。
日本料理店「大友」の木の葉弁当が大好きだった。
新婚旅行の沖縄で予定を変更して二日も通い食べた「南京食堂」の小籠包。
渋谷「亜寿加」の中華屋だった時にメニューにあった、
透き通ったスープの亜寿加らーめんと大きめの手作り餃子。
残念だけれども、もう食べれないものばかりになってしまった。
焼き鳥だけは夜行けば食べれるが、木の葉弁当が食べれないことが
調べたらわかってしまった。
いつか行こうと決めていたのに、後悔してもしょうがないのだけれど、
やっぱもう一度あの味に会いたかった。
味と思い出が頭に刻まれているものだから、これからも忘れられないだろうな。
これから出会うおいしいものたちでこの寂しさを埋めようと心に誓った。






んー、ただの食いしんぼのつぶやきだな(笑)。



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完成7
祝!完成




施工実例です。

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間口55寸(1.66m)×奥行59寸(1.78m)



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eikou-tagutisan4.jpg



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出来上がりを喜んでくださったお客様。
こちらもうれしく思いますありがとうございました。


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空 akinosorairo6
空と




今週の秋空。


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つづく。

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期間限定メニュー
モスバーガーへ。



期間限定、地域限定のあれの第二弾
そろそろ期限切れが近いのでモスに行く。
買えるのは12日まで、やっと来れた。
限定という言葉に惹かれていたポークソテーバーガーに続いて注文。
お持ち帰りにする。

ザンギバーガー1.jpg
ポークソテーバーガーの時の黄色と違い薄緑色のテープ。



ザンギバーガー2.jpg

食べると決めていたのでやっと食べれたことに満足。
今日はフライドポテトとコンスープと一緒に。





ごちそうさまでした。


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39!
39



今日、39才になった。
日々にすると昨日となんら違わない今日。
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39才の過ごし方をじっくり楽しんで進んで行こうと思う

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空 akinosorairo5





先週の空
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次の空につづく。


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清月堂 子まんじゅう
富士の子まんじゅう。


甘いものが食べたいなと。
頭にあの姿が浮んぶ。


富士 子まんじゅう.jpg




手作り感あふれる、ふぞろいな形がまたいい。
一口サイズの大きさが食べ始めると止まらない。
ちょうどいい甘さが緑茶にちょうど合います。





清月堂菓子舗 静岡県富士市平垣133−3
0545-61-5023


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空  akinosorairo4.5
青空へ。




先週のakinosora4とakinosora5の間
25日台風の後。

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akinosorairo5につづく。






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メジナを食す
魚を頂く。


今日は捕りたてのメジナの頂き物。
頂き物のおすそわけの魚、刺身でも焼いてもおいしいとの事。
ワラサの時に記事を書いたので、今回もマジメに書き込みです。
やっぱり刺身は作らなければとお造りにしました。


メジナ刺身.jpg
刺身の盛り付けにツマも必要だな。




ぷりぷりの食感と甘みもあっておいしくいただきました。
下の小一の息子が気にいって、たくさん食べていました。
作ったものをおいしく食べてくれるのはやっぱりうれしいもんです。


よーし、大根のかつらむきも覚えるぞ!



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