角替石材店Weblog

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忘れられない味

記憶。




南京食堂.4jpg.jpg




また食べたいと強く思う食べ物がある。
高校の学食のカレー、特にすごくおいしいわけでもなかったけれど、
他では食べれない毎日のように食べたあの味が忘れられない。
仕事をしていた新橋の「鳥繁」のお昼の焼き鳥定食。
日本料理店「大友」の木の葉弁当が大好きだった。
新婚旅行の沖縄で予定を変更して二日も通い食べた「南京食堂」の小籠包。
渋谷「亜寿加」の中華屋だった時にメニューにあった、
透き通ったスープの亜寿加らーめんと大きめの手作り餃子。
残念だけれども、もう食べれないものばかりになってしまった。
焼き鳥だけは夜行けば食べれるが、木の葉弁当が食べれないことが
調べたらわかってしまった。
いつか行こうと決めていたのに、後悔してもしょうがないのだけれど、
やっぱもう一度あの味に会いたかった。
味と思い出が頭に刻まれているものだから、これからも忘れられないだろうな。
これから出会うおいしいものたちでこの寂しさを埋めようと心に誓った。






んー、ただの食いしんぼのつぶやきだな(笑)。



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完成7
祝!完成




施工実例です。

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間口55寸(1.66m)×奥行59寸(1.78m)



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出来上がりを喜んでくださったお客様。
こちらもうれしく思いますありがとうございました。


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空 akinosorairo6
空と




今週の秋空。


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つづく。

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期間限定メニュー
モスバーガーへ。



期間限定、地域限定のあれの第二弾
そろそろ期限切れが近いのでモスに行く。
買えるのは12日まで、やっと来れた。
限定という言葉に惹かれていたポークソテーバーガーに続いて注文。
お持ち帰りにする。

ザンギバーガー1.jpg
ポークソテーバーガーの時の黄色と違い薄緑色のテープ。



ザンギバーガー2.jpg

食べると決めていたのでやっと食べれたことに満足。
今日はフライドポテトとコンスープと一緒に。





ごちそうさまでした。


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39!
39



今日、39才になった。
日々にすると昨日となんら違わない今日。
39.jpg







39才の過ごし方をじっくり楽しんで進んで行こうと思う

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空 akinosorairo5





先週の空
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次の空につづく。


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清月堂 子まんじゅう
富士の子まんじゅう。


甘いものが食べたいなと。
頭にあの姿が浮んぶ。


富士 子まんじゅう.jpg




手作り感あふれる、ふぞろいな形がまたいい。
一口サイズの大きさが食べ始めると止まらない。
ちょうどいい甘さが緑茶にちょうど合います。





清月堂菓子舗 静岡県富士市平垣133−3
0545-61-5023


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空  akinosorairo4.5
青空へ。




先週のakinosora4とakinosora5の間
25日台風の後。

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akinosorairo5につづく。






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メジナを食す
魚を頂く。


今日は捕りたてのメジナの頂き物。
頂き物のおすそわけの魚、刺身でも焼いてもおいしいとの事。
ワラサの時に記事を書いたので、今回もマジメに書き込みです。
やっぱり刺身は作らなければとお造りにしました。


メジナ刺身.jpg
刺身の盛り付けにツマも必要だな。




ぷりぷりの食感と甘みもあっておいしくいただきました。
下の小一の息子が気にいって、たくさん食べていました。
作ったものをおいしく食べてくれるのはやっぱりうれしいもんです。


よーし、大根のかつらむきも覚えるぞ!



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「だんだん」
最終回。



NHK連続テレビ小説「ゲゲゲの女房」が
今日で最終回を迎えた。
最近のテレビを見るの中でのてっぱん番組。
ほぼ毎日の15分間を楽しんでいた。
鳥取県の方言のあの何ともやさしい言い方もよかった。
「ちょっこし」 「そげですね」 「だんだん」
何ともやさしい響きの言葉になんとなく
このドラマを表している気がします。
ゲゲゲの鬼太郎-小jpg.jpg


やさしいいい時間をだんだん。





 
※だんだん【ありがとう】


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ワラサを食す
昨日、突然友人ヤッシからの電話。


ヤッシ「今どこにいる?」
自分「会社の事務所。」
ヤッシ「ちょうどいい、今からそっち行くわっ。」との事。
しばらくして車で来た彼は同い年とは思えない涼しげな格好。
自分「寒くねーのか、若いねー。」と言った。
ヤッシ「別に寒くねーよ」と平気で言う。
この若さと元気、尊敬に値する。
そんなヤッシくんが届けてくれた60cmを超える鰤の子。
その日釣ってきた鮮度抜群のワラサ。
(下ろす前に写真を撮ればよかったといまさら思う。)

夕方、家に帰ってその魚を自分で三枚に下ろす。半身を塩焼用に切り、
半身を刺身用に柵にして冷蔵庫へ。
刺身は二、三日置いた方がうまいぞと彼のアドバイスに従いその日は我慢。



今日、柵を刺身に切って食す
ワラサ 刺身.jpg
昨日下ろしたときに少しだけつまみ食い。確かに今日の方が味に深みがでたな。
明日はもっとうまいのだろう、楽しみだ。



ヤッシ>塩焼きも、うまかったぞ!ご馳走さん。違う魚も楽しみにまってるぞー。



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空  akinosorairo4
雨と一日。




あたたかいコーヒーが飲みたい肌寒さの今日。
雨空の続く気分の晴れ間に、今週撮った空写真はいかがですか。


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空を綴る。



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